MITTFASTEN - KNAPPKUCHEN

Themen in deutsch auf Lourdes
Répondre
susanne
Messages : 762
Enregistré le : 08 décembre 2009, 12:58
Localisation : ile de france

MITTFASTEN - KNAPPKUCHEN

Message par susanne »

knappkuchen----c'est du dialect de la rhénanie palatine, pas loin de thionville

knapp = très juste, pas beaucoup
kuchen = gateau

man braucht :
250g butter geschmolzen
5 eier
250g zucker
250g mehl
3 päckchen vanillezucker
ein bisschen schnaps '(oups facultatif) :contrac:

zusammenvermischen den zucker mit der gedchmolzenen Butter und dann gibt man 1 zu 1 die Eier. Es muss sehr schaumig sein!
Dann macht man langsam das Mehl und den schnaps§§§

Dann auf die dûnne Scheibe des Backoffen streichen (natûrlich vorher Butter und Mehl drauf)
in den Ofen - 210°
rausholen wenn es etwas braun wird.
In dreieckchen schneiden

Es ist zwar etwas trocken, es ist fastenzeit!


en français ( ça serai dommage de ne pas faire profiter......

250g beurre ramolli
5 oeufs
250g sucre
250g farine
3 p sucre vanille
un peu d"eau de vie

battre le sucre avec le beurre ramolli et ajouter 1à1 les oeufs<;
Il faut que la pâte soit très moussante, ne pas avboir peur de battre longtemps>/
Ensuite ajouter petit à petit la farine et l'eau de vie.
Etaler la pâte sur le léchefrite du four après l'avoir beurré et fariné.
Four chaud!
Sortir du four quand c'est bienb doré!
couper en triangles

bon appetit
guten apetit!
GARDER UNR LAMPE ALLUMEE.......
Répondre